Snack · 5 Min. · 2 Portionen

Schoko-Quarkcreme mit Himbeeren

Schmeckt wie Mousse au Chocolat, hat aber rund 20 g Eiweiß pro Schale. Für alle, die abends noch etwas Süßes brauchen.

23 gEiweiß
190kcal
2 gFett
16 gKohlenhydrate
7 gBallaststoffe

Zutaten

2 Portionen
  • 250 gMagerquark
  • 100 gSkyr
  • 15 gBackkakao
  • 2 TLAhornsirup
  • 150 gHimbeeren
  • 1 PriseSalz

Zubereitung

  1. Quark, Skyr, Kakao, Ahornsirup und eine Prise Salz mit dem Schneebesen luftig aufschlagen.
  2. In zwei Gläser füllen und mit Himbeeren belegen.
Profi-Tipp: Die Prise Salz verstärkt den Schokoladengeschmack, man schmeckt sie nicht heraus.
Für kleinen Appetit: Mit etwas Espresso im Quark wird daraus eine Tiramisu-Variante.

Nährwerte pro Portion, berechnet aus Durchschnittswerten und gerundet. Je nach Produkt kann es Abweichungen geben. Schlagwörter: schnell · leicht · vegetarisch.

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