Snack · 5 Min. · 1 Portionen
Hüttenkäse mit Gurke und Dukkah
Dukkah ist eine ägyptische Nuss-Gewürz-Mischung. Ein Löffel davon macht aus Hüttenkäse einen Snack, auf den man sich freut.
20 gEiweiß
260kcal
16 gFett
8 gKohlenhydrate
2 gBallaststoffe
Zutaten
1 Portionen
- 150 gHüttenkäse
- ½Gurke
- 10 gDukkah (Haselnüsse, Sesam, Kreuzkümmel, Koriander)
- 1 TLOlivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Gurke in Stifte schneiden.
- Hüttenkäse in eine Schale geben, mit Öl beträufeln und mit Dukkah bestreuen.
- Gurkenstifte zum Dippen dazu servieren.
Profi-Tipp: Dukkah selbst machen: Haselnüsse, Sesam, Koriander- und Kreuzkümmelsamen rösten und grob mörsern. Hält einen Monat.
Für kleinen Appetit: Passt auch als leichtes Abendessen mit einer Scheibe Brot.
Nährwerte pro Portion, berechnet aus Durchschnittswerten und gerundet. Je nach Produkt kann es Abweichungen geben. Schlagwörter: schnell · leicht · vegetarisch.
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